Am 04. August 2001 übernahm Mayk Schiffer die Traditionsgaststätte Alt Birkesdorf in Düren und führte sie mit viel Herzblut in eine neue Ära. Einige Zeit später stieß Conny Schiffer als Partnerin dazu und ergänzt seither das Team mit ihrer Expertise und Leidenschaft.

Gemeinsam stehen die Schiffer heute für ein Gasthaus, das Tradition mit zeitgemäßem Flair verbindet. In einer warmen, einladenden Atmosphäre servieren wir regionale Klassiker, moderne Gerichte und ehrliche Gastfreundschaft. Das familiäre Miteinander, die liebevolle Gestaltung der Räume und unser Anspruch an Qualität machen das Alt Birkesdorf zu einem beliebten Treffpunkt – für Stammgäste, Familien, Freundesrunden und alle, die sich bei uns zuhause fühlen möchten.